焼き立ての岩魚を容器に入れ、熱々の燗酒をそそげば、馥郁たる香味が広がります。少し塩味のきいた魚の風味とともに日本酒を味わってください。

　新鮮な食材は、お刺身でも召し上がれます。岩魚は、淡水魚独特のくさみもありません。

　巧みな包丁さばきで調理されたお造りは、歯ごたえのあるぷりぷりとした食感で、海の幸とはまた異なった風味を楽しんでいただけます。

　じっくり煮込んだ鹿肉のだしがきいた田舎みそ仕立てのお鍋は身体ををしんから温めます。

　濃厚でコクのあるスープのしみこんだ野菜の味も格別です。ご家族グループでどうぞ。

(したごしらえに時間がかるために、予約を承ります。）